Đặc sản

Người Sài Gòn cuối tuần rong chơi trong đầm cá sấu, tràm chim ở rừng Vàm Sát

Người Sài Gòn cuối tuần rong chơi trong đầm cá sấu, tràm chim ở rừng Vàm Sát Ở TP.HCM có gì rong chơi cuối tuần ngoài sở thú, Suối Tiên, Đầm Sen? Đây là câu hỏi khá khó cho nhiều người. Vàm sát là lựa chọn khá hay. PV báo đã có một trải nghiệm [...]

BA KHÍA NGON TUYỆT

Ba khía là loại còng biển (một loài họ cua có càng to), sống chủ yếu ở rừng đước. Do trên mu (lưng) có ba gạch (khía) nên người ta gọi là “ba khía”. Loài còng biển này có kích thước nhỏ, gạch nhiều (gạch son màu đỏ, gạch bùn màu xám). Thịt còng biển chắc (ngắt càng ra thịt không dính lại ngoe, càng). Ba khía ngon nhất là loại đang ôm trứng. Không nên chọn con to vì nhiều khả năng sẽ ốp.